Was gibt es Neues von der World of Coffee 2023? Außerdem nehmen wir die Nivona NICR 970 unter die Lupe und probieren die Sommer-Kaffee-Getränke 2023. Drei spannende Themen im Schnelldurchlauf beleuchtet.
Wo sind die besten Reiseziele für Kaffee-Freunde? Wir geben Tipps, für den nächsten Trip und beleuchten 5 Länder vom Anbau über Kaffee-Klassikern bis hin zu neuen Kaffee-Nationen. Noch schnell einen Kaffee gemacht und los geht die Reise.
Kaffeebohnen einfach zum Naschen, eine Siebträgermaschine für Hobby-Baristi und ein Espresso zubereitet, wie bei der Weltmeisterschaft. Aber wofür brauchen wir eine Stahlkugel? Wir beleuchten drei spannende Themen im Schnelldurchlauf.
Was hat der Mönch mit der Latte Art gemeinsam und gab es eine Kaffee-Prohibition? Wir gehen verbreiteten Kaffeemythen auf den Grund und klären was wahr und was ein Irrglaube ist. Miträtseln erlaubt.
Was bedeutet Transparenz im Kaffeeanbau, welche Farbe würde sich Reiner nie als Siebträger in seine Küche stellen und wie wird Kaffeesatz am besten wiederverwendet? Wir beleuchten drei spannende Themen im Schnelldurchlauf.
Von der Bohne bis zur Tasse, wir machen einen Rundumschlag für alle Einsteiger und klären die häufigst gestellten Fragen.
Was macht die deutsche Röstergilde und welche neuen Siebträgermaschinen gibt es derzeit? Wir geben euch einen Überblick und verraten euch noch einen tollen Kaffee-Tipp für die kommende Grillsaison.
Nun verschlägt es uns in den Norden von Tansania. Hier war nicht nur das Klima anders als im Süden. Begleitet uns weiter und findet heraus, wie hier eine Bio-Kaffeefarm aussieht und warum am Ende fast ein paar Tränen geflossen sind.
Im ersten Teil unseres Reiseberichts geht es in den Süden von Tansania. Wir besuchen zwei Kooperativen und schauen uns die Anbauregionen genau an. Warum neben dem Kaffee die Bananen wachsen und wieso Reiner einen Physiotherapeuten einpacken wollte; wir berichten euch unsere Erlebnisse.
Wir waren zu Besuch in Bremen bei einem von elf Entkoffeinierern weltweit. Wie wird entkoffeiniert und schmeckt der Kaffee danach noch lecker? Wir finden es heraus.